Receta de la semana

Puré de boñatos (o batata naranja)

Se necesita

Para 2 personas:
700grs. de boñatos
manteca
sal, pimienta
aceite de girasol

Se hace

Pelar y cortar las batatas en rodajas de 1cm aprox., colocar sobre placa aceitada y llevar a horno medio durante 20 minutos hasta que tiernicen. Retirar, pisarlas mezclándolas con un poco de manteca.
Salpimentar y servir acompañando milanesas o carnes de cerdo.
 
 
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