Receta de la semana

Ensalada con paltas al estilo oriental

Se necesita

Para 2 personas:
2 paltas
100grs. de brotes de soja
salmn ahumado en fetas
1 pocillo de arroz
salsa de soja
aceite de oliva
Opcional: wasabi

Se hace

Hervir el arroz al dente y dejar enfriar. Pelar la palta y cortarla en trocitos. Colocar en un bol el arroz, la palta, los brotes y el salmn. Aderezar con sal, aceite de oliva, abundante salsa de soja y, si se animan, un toque de wasabi.
Es ideal para un almuerzo liviano y nutritivo.
 
 
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