Receta de la semana

Lasagna de Primavera

Se necesita

Para 6 personas:
aprox 15 lminas de masa para preparar lasagna
puntas de esprragos hervidos
habas y arvejas hervidas
chauchas espaolas hervidas
jamn crudo
queso tipo Feta
ricotta con crema
queso reggianito
caldo de verduras

Se hace

Untar con abundante ricotta la base de una fuente para horno.
Ir intercalando entre las masas las puntas de esprragos cortadas en trocitos con el jamn crudo, y en otra los porotos de las habas y las arvejas con las chauchas y el queso Feta, untando cada lmina de masa de ambas caras con la ricotta con crema.
Al finalizar, espolvorear con abundante queso reggianito rallado y verter un poco de caldo para que absorban las masas y se cocinen.
Cocinar en horno fuerte aprox. 30 minutos de q
 
 
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