Receta de la semana

variedad de pinchos grillados

Se necesita

bifes de lomo
panceta ahumada
hongos portobello
mollejas de corazn
boconccini
morrn rojo
zucchini
sal
palitos cortos de brochette

Se hace

Armar los pinchos como bocados individuales:
- 1 tirita de lomo
- 1 trocito de molleja
- 1 rodaja gruesa de portobello con una fina tajada de panceta
- 1 boconccini con un cuadradito de morrn y una rodaja de zucchini
Armar unos 8 bocaditos por persona; salar y asar a la parrilla o en el horno.
 
 
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